Ανακατεύουμε καλά το γάλα, το αυγό, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί (όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα).
Σε ένα μικρό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και περιμένουμε μέχρι να ψηθεί και να βγάλει φούσκες (περίπου 5 λεπτά).
Γυρνάμε από την άλλη και ψήνουμε άλλα 2 λεπτά. Σερβίρουμε με σιρόπι.
